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Asiatische scharfe Sauce

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Asiatische scharfe Sauce
27
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett0,08 g
gesättigte Fettsäuren0,01 g
Eiweiß / Protein0,66 g
Ballaststoffe0,64 g
zugesetzter Zucker3,14 g
Kalorien27
1 Portion enthält
Brennwert27
Eiweiß/Protein/g0,66
Fett/g0,08
gesättigte Fettsäuren/g0,01
Kohlenhydrate/g6,85
zugesetzter Zucker/g3,14
Ballaststoffe/g0,64
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg32,42
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,23
Vitamin B₁/mg0,03
Vitamin B₂/mg0,03
Niacin/mg0,44
Vitamin B₆/mg0,11
Folsäure/μg7,44
Pantothensäure/mg0,04
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg69,02
Kalium/mg114,45
Kalzium/mg9,49
Magnesium/mg8,41
Eisen/mg0,34
Jod/μg0,15
Zink/mg0,11

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
½
1
2
frische rote Chilischoten
200 ml
50 ml
2 EL
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Paprika waschen, entkernen und in feine Würfelchen schneiden.
Schritt 2/3
Knoblauch schälen und fein hacken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/3
Chilischoten waschen (nach Belieben entkernen, dann ist die Sauce nicht so scharf) und fein hacken. Paprika, Knoblauch und Chili in einen kleinen Topf geben, ca. 200 ml Wasser zugeben, Essig, Limettensaft und Zucker zugeben, aufkochen und ca. 15 Min. offen leise köcheln lassen.

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