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Birnen-Preiselbeer-Konfitüre

Rezeptautor: EAT SMARTER
Birnen-Preiselbeer-Konfitüre
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30 min
Zubereitung
12 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Gläser Gläser, á 250 ml
500 g
600 g
500 g
1 Päckchen
6
1 Stückchen
kleines Zimtstange
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Preiselbeeren waschen und verlesen. Die Birnen vierteln, entkernen und schälen. In kleine Stücke schneiden, mit Preiselbeeren, Gelierzucker, Zitronensäure, Kardamomkapseln und Zimt in einem Topf mischen und über Nacht durchziehen lassen.
Video Tipp
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 2/2
Die Preiselbeeren waschen und verlesen. Zu den Birnen geben und unter Rühren aufkochen. 4 Minuten sprudelnd kochen und heiß in saubere Gläser füllen. Gut verschließen.

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