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Blattsalat mit Trauben

Rezeptautor: EAT SMARTER
Blattsalat mit Trauben
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
100 g
200 g
helle Weintrauben kernlos
200 g
1
rote Zwiebel
4 EL
2 EL
1 TL
scharfer Senf
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
4 Scheiben
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Salate putzen, waschen, abtropfen lassen. Radicchio in breite Streifen schneiden. Trauben waschen, halbieren. Gorgonzola zerkrümeln. Rote Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 2/4
Essig, Johannisbeergelee, Senf, Salz, Pfeffer und Öl verrühren und die Zwiebeln unterrühren, abschmecken.
Schritt 3/4
Das Brot würfeln und in heißer Butter knusprig anrösten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schritt 4/4
Die Salatsauce mit den vorbereiteten Zutaten vorsichtig mischen. Auf Teller anrichten und mit Croutons bestreut servieren.

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