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Brot mit Gänseschmalz

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Brot mit Gänseschmalz
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
Gänsefett (Flomen)
1
1
2 Zweige
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheiben
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Gänsefett klein würfeln. Den Apfel und die Zwiebel schälen, fein würfeln und mit dem Fett sowie einem Zweig Majoran einem Topf unter gelegentlichem Rühren bei niedriger Temperatur auslassen.

Schritt 2/2
Etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen, dann durch ein Sieb gießen, mit Salz und Pfeffer würzen und auskühlen lassen. Jeweils auf eine Scheibe Brot streichen und mit dem restlichen, abgezupften Majoran bestreut servieren.

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