Cappuccino-Creme

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Cappuccino-Creme
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Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
3 h
Zubereitung

Zutaten

für
2
Zutaten
200 ml
heißer starker Espresso
4 Blätter
weisse Gelatine
2 EL
100 ml
20 ml
6
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
EspressoMilchGelatineKakaopulver

Zubereitungsschritte

1.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2.
Espresso mit Puderzucker verrühren, 150 ml davon abnehmen, mit Amaretto mischen, den Rest beiseite stellen.
3.
2 Blatt Gelatine gut ausdrücken und im aromatisierten Espresso auflösen, in hohe Gläser einfüllen und im Kühlschrank gelieren lassen.
4.
Restlichen Espresso mit Milch verrühren, erwärmen und restliche Gelatine darin unter Rühren auflösen, beiseite stellen und sobald der Espresso fest geworden ist, die Espresso-Milch auffüllen und ebenfalls im Kühlschrank gelieren lassen. Zum Servieren mit Schoko-Bohnen garnieren und mit etwas Kakaopulver bestäuben.
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