Champagner-Sorbet
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
5 h 15 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 100 g Zucker
- 6 EL Zitronensaft
- 20 ml Himbeergeist
- 500 ml Champagner
- Pfirsichspalte zum Garnieren
Zubereitungsschritte
1.
Zucker in 250 ml Wasser kurz köcheln und auflösen lassen. Zitronensaft durch ein Sieb dazugießen und abkühlen lassen. Dann Himbeergeist und Champagner unterrühren. Alles in eine Metallschüssel füllen und in ca.
2.
5 Stunden frosten, dabei jede Stunde mit einer Gabel kräftig durchrühren. Zum Servieren das Sorbet in Gläser füllen und Pfirsichspalten garnieren.
