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Ciabatta mit Mayonnaisesalat und Käse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Ciabatta mit Mayonnaisesalat und Käse
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510
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
Ciabatta (ital. Weissbrot)
150 g
6 EL
Pfeffer aus der Mühle
1
2 EL
4
Balsamicoessig zum Beträufeln
Olivenöl zum Beträufeln
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Käse in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2/6
Das Brot im Backofen aufbacken.
Schritt 3/6
Tomaten waschen, achteln, entkernen und in Spalten schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einigen Tropfen Balsamico-Essig und Olivenöl beträufeln.
Schritt 4/6
Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch aus den Schalen lösen. Das Fruchtfleisch klein schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 5/6
Das Brot in 4 dicke Scheiben schneiden, diese jeweils quer durchschneiden.
Schritt 6/6
Auf den unteren Scheiben je 1 1/2 - 2 EL Mayonnaise verstreichen, mit etwas Schnittlauch bestreuen und Tomaten und Avocado darüber verteilen. Die Käsescheiben darauf geben, und die oberen Ciabatta-Scheiben aufsetzen. Sofort servieren.

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