Clown-Hamburger mit Gewürzgurkenfrosch
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Health Score:
71 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
589
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 589 kcal | (28 %) | mehr | |
| Protein | 38 g | (39 %) | mehr | |
| Fett | 32 g | (28 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 38 g | (25 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 8 g | (32 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3 g | (10 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0,3 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,7 mg | (14 %) | ||
| Vitamin K | 2,5 μg | (4 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,5 mg | (50 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 17,6 mg | (147 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 46 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 7,7 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 6,2 μg | (207 %) | mehr | |
| Vitamin C | 7 mg | (7 %) | ||
| Kalium | 839 mg | (21 %) | mehr | |
| Calcium | 236 mg | (24 %) | mehr | |
| Magnesium | 66 mg | (22 %) | mehr | |
| Eisen | 4,6 mg | (31 %) | mehr | |
| Jod | 12 μg | (6 %) | mehr | |
| Zink | 8,2 mg | (103 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 16,1 g | |||
| Harnsäure | 181 mg | |||
| Cholesterin | 109 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 11 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
6
- Zutaten
- 800 g Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Gewürzgurken
- 6 Kirschtomaten
- 1 Kopf Lollo Bianco
- 6 Burgerbrötchen
- 100 g Gouda in dünnen Scheiben
- 1 EL Senf
- 1 Tube (Rot-Weiß) Ketchup /Mayonnaise
- Pfefferkörner
- Butterschmalz zum Braten
Zubereitungsschritte
1.
Zwiebeln schälen und mit der Gurke in dünne Scheiben schneiden. Tomaten und Salat waschen, trockentupfen. Aus dem Käse mit einem Ausstecher kleine Kreise ausstechen. Brötchen halbieren. Hackfleisch mit Senf, Salz und Pfeffer verkneten und in 6 Portionen teilen.
2.
Zu je einer Kugel formen und diese flachdrücken. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Hamburger portionsweise von beiden Seiten ca. 4 Min. braun ausbraten. Untere Brötchenhälfte mit Salat belegen, Hamburger darauf setzen.
3.
Aus Zwiebelringen, Gurken- und Käsescheiben ein Gesicht legen. Tomate als Nase darauf drücken und den Mund aus der Tube mit Ketchup-Mayonnaise formen. Pfefferkörner halbieren und als Augen legen. Obere Brötchenhälften dazulegen.
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