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Cremige, heiße Schojolade

Cremige, heiße Schojolade
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10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
60 g Schokolade halbbitter
350 ml Milch
1 EL Zucker
50 g angeschlagene Sahne
1 Eigelb
Kakao zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Schokolade grob zerhacken und in einem Topf bei geringster Hitze zum Schmelzen bringen. Die Milch dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd ziehen.

Schritt 2/2

Eigelb und Zucker verquirlen und in die nicht mehr kochende Schokoladen-Milch mit dem Schneebesen einrühren. In Gläser oder Tassen füllen. In jedes Glas 1-2 EL Sahne geben und mit Kakao bestäubt servieren.

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