Deftiges Gemüsegratin

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Deftiges Gemüsegratin
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Health Score:
8,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
Kalorien:
492
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien492 kcal(23 %)
Protein25 g(26 %)
Fett41 g(35 %)
Kohlenhydrate7 g(5 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,6 g(12 %)
Automatic
Vitamin A0,4 mg(50 %)
Vitamin D0,5 μg(3 %)
Vitamin E3,1 mg(26 %)
Vitamin K50,2 μg(84 %)
Vitamin B₁0,6 mg(60 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin9,7 mg(81 %)
Vitamin B₆0,5 mg(36 %)
Folsäure82 μg(27 %)
Pantothensäure0,7 mg(12 %)
Biotin9,1 μg(20 %)
Vitamin B₁₂2,7 μg(90 %)
Vitamin C81 mg(85 %)
Kalium849 mg(21 %)
Calcium419 mg(42 %)
Magnesium67 mg(22 %)
Eisen2,9 mg(19 %)
Jod33 μg(17 %)
Zink3,6 mg(45 %)
gesättigte Fettsäuren18,7 g
Harnsäure53 mg
Cholesterin84 mg
Zucker gesamt7 g

Zutaten

für
4
Zutaten
2 Zucchini
2 Fleischtomaten
2 Fleischwurst
1 Bund Petersilie
½ Bund Basilikum
150 g geriebener Gouda
Salz Pfeffer

Zubereitungsschritte

1.

Tomaten waschen, in Schieben schneiden. Zucchini waschen, Enden abschneiden, schräg in Scheiben schneiden. Petersilie und Basilikum waschen, Petersilie fein hacken.

2.

Auflaufform einfetten, Tomaten und Zucchini abwechselnd in die Form schichten. Lyoner in Scheiben schneiden, dazwischengeben.

3.

Mit Käse bestreuen, salzen, pfeffern und im Backofen bei 180 Grad 20 Minuten überbacken. Vor dem Servieren mit Basilikum garnieren.