Eingelegte Zitronen

Sauer macht lustig – vor allem, wenn es um Zitronen geht! Denn die sauren Südfrüchte peppen nicht nur so ziemlich jedes Gericht lecker auf; sie sorgen auch dafür, dass wir genug Vitamin C bekommen und speziell im Herbst und Winter gesund bleiben.

Die Zitrusfrucht enthält viel Vitamin C – das macht die Zitrone gesund. Sie stärkt unsere Abwehrkräfte, hilft bei Halsschmerzen und Verdauungsproblemen. Noch dazu passt sie zu fast allem.

Sie benötigen für ein Gericht nur einen Spritzer oder ein paar Tropfen Zitronensaft? Dann müssen Sie nicht die ganze Frucht aufschneiden: Pieksen Sie die Zitrone einfach mit einer Nadel oder einer Gabel an und drücken Sie die benötigte Menge Saft heraus.