Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Eiskonfekt mit Cranberries

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Eiskonfekt mit Cranberries
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
fertig in 3 h 10 min
Fertig
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Cranberries abbrausen und mit der Sahne und dem Zucker etwa 5 Minuten leise köcheln lassen. Anschließend mit dem Stabmixer fein pürieren und durch ein feines Sieb passieren. Auskühlen lassen, die saure Sahne und den Zitronensaft unterrühren und die Masse in der Eismaschine gefrieren lassen.
Schritt 2/4
Ist das Eis streichfähig, auf einem mit Backpapier belegten Blech ca. 2 cm dick glatt streichen und für ca. 1 Stunde ins Gefrierfach stellen. Dann in ca. 2x2 cm große Würfel schneiden und nochmals für ca. 30 Minuten frieren lassen.
Schritt 3/4
Währenddessen die Kuvertüre hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Wieder leicht abkühlen lassen.
Schritt 4/4
Die Eiswürfel portionsweise aus dem Gefrierfach nehmen, nacheinander in die Schokolade tauchen und mit Hilfe einer Pralinengabel herausheben. Abtropfen lassen und auf Backpapier setzen. Weitere 30 Minuten in das Gefrierfach stellen und nach dem Herausnehmen sofort servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

MIXIAO Glas Strohhalme 12 gerade
VON AMAZON
13,60 €
Läuft ab in:
Kupton Obst- und Gemüsebeutel,Leichtgewicht&Kordelzug, Doppelt Genäht,Taragewicht-Etikett,Waschbar Bio-BaumwolleEinkaufstüten für Zero Waste Shopping
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
dikale 3D Stifte mit PLA Filament 12 Farben 07A 3D Stift für Kinder mit PLA Farben und 250 Schablone eBook, 3D Pen für Erwachsene, Bastler zu kritzeleien, basteln, malen
VON AMAZON
39,09 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages