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Kommentar

Erdbeer-Joghurt-Creme mit Waldmeister

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Erdbeer-Joghurt-Creme mit Waldmeister
126
kcal
Brennwert

Erdbeer-Joghurt-Creme mit Waldmeister - Cremig, leicht und frühlingshaft.

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 2 h 30 min
Fertig
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Der Joghurt liefert Eiweiß und Calcium und macht dieses fruchtige Dessert leicht und gut bekömmlich.

Wem die Süße aus Früchten ausreicht, der kann den Agavendicksaft einfach weglassen.

1 Portion enthält
Brennwert126
Eiweiß/Protein/g4
Fett/g6
Kohlenhydrate/g13
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4 Blätter
weiße Gelatine
300 g
reife Erdbeeren
2 EL
250 g
2 EL
50 ml
einige Blättchen Waldmeister
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Erdbeeren putzen, waschen und in Scheiben schneiden, einige davon für die Garnitur beiseitelegen.

Schritt 2/5

Restliche Erdbeeren mit Agavendicksaft pürieren und mit Joghurt verrühren.

Schritt 3/5

In einem kleinen Topf bei kleiner Hitze Zitronensaft erwärmen. Ausgedrückte Gelatine zugeben und rühren, bis sie sich aufgelöst hat. Topf vom Herd nehmen und Zitronen-Mix etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Dann die Joghurtcreme vorsichtig einrühren und 10 Minuten erkalten lassen.

Schritt 4/5

Inzwischen Sahne steif schlagen und unter die Joghurtcreme heben. Creme in 4 Gläser füllen und für 2 Stunden kalt stellen.

Schritt 5/5

Mit Erdbeerscheiben und Waldmeisterblättchen garnieren.

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