Erdbeer-Sahne-Dessert mit Himbeer-Spieß
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Health Score:
65 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
138
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 138 kcal | (7 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 10 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 10 g | (7 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 4 g | (16 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,8 g | (9 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,3 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,6 mg | (5 %) | ||
| Vitamin K | 7,2 μg | (12 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 0,8 mg | (7 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 35 μg | (12 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,4 mg | (7 %) | ||
| Biotin | 3,7 μg | (8 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 39 mg | (41 %) | ||
| Kalium | 202 mg | (5 %) | mehr | |
| Calcium | 49 mg | (5 %) | mehr | |
| Magnesium | 22 mg | (7 %) | mehr | |
| Eisen | 0,8 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,3 mg | (4 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5,7 g | |||
| Harnsäure | 18 mg | |||
| Cholesterin | 25 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 10 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 150 g Himbeeren
- 200 g Erdbeeren
- 1 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Apfelsaft
- 120 ml Schlagsahne
- ½ Päckchen Vanillezucker
Zubereitungsschritte
1.
Die Himbeeren putzen, verlesen, 12 Stück beiseite legen und je 3 Stück auf 1 Holzstäbchen stecken. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Mit dem Honig, den übrigen Himbeeren, dem Zitronensaft und dem Apfelsaft in einen Topf geben, erwärmen und 2 Minuten köcheln lassen. Vom Herd ziehen, abkühlen lassen und in Sektgläser füllen. Vollständig erkalten lassen.
2.
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen, auf dem Kompott anrichten und mit je einem Himbeerspieß garniert servieren.
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