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Erdbeeressig

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Erdbeeressig
Health Score:
Health Score
9,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
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Zutaten

für
2
Flaschen
Erdbeer-Essig
400 g
frische Erdbeeren
1 ½ l
100 g
frische Erdbeeren für den fertigen Essig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereErdbeere
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Zubereitungsschritte

1.

Erdbeeren waschen, putzen und trockentupfen. Die Erdbeeren in Literflaschen füllen mit Weißweinessig auffüllen und gut verschließen. Die Flaschen solange stehen lassen, bis der Essig rosafarben geworden ist.

2.

Das dauert ca. 14 Tage. Den Erdbeeressig durch ein Haarsieb filtern. Früchte wegschmeißen und Essig in hübsche Flaschen oder Gläser umfüllen und die restlichen frischen Früchte dazugeben.

Video Tipps

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
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