Mein Kochbuch

Erdbeeressig

Name: Erdbeeressig
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g frische Erdbeeren; 1.5 l guter Weißweinessig; 100 g frische Erdbeeren (für den fertigen Essig)

Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

0

Mein Kochbuch

Drucken

20 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

Rezept Bewertungen (0)Kommentare (0)

>

Zutaten

für 2 Flaschen

Erdbeer-Essig: 400 g
frische Erdbeeren; 1 ½ l
guter Weißweinessig Hier kaufen!; 100 g
frische Erdbeeren für den fertigen Essig

Einkaufsliste drucken

Erdbeeren waschen, putzen und trockentupfen. Die Erdbeeren in Literflaschen füllen mit Weißweinessig auffüllen und gut verschließen. Die Flaschen solange stehen lassen, bis der Essig rosafarben geworden ist.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen

Schritt 2/2

Das dauert ca. 14 Tage. Den Erdbeeressig durch ein Haarsieb filtern. Früchte wegschmeißen und Essig in hübsche Flaschen oder Gläser umfüllen und die restlichen frischen Früchte dazugeben.

Kommentieren