Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Espresso-Eis

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Espresso-Eis
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Portionen
2
Eier sehr frisch
50 g
Zucker (nach Belieben etwas mehr)
300 ml
warme Vollmilch
250 ml
Espresso oder starker Kaffee, gekühlt
300 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Eier mit Zucker in einer Metallschale gut verquirlen, die warme Milch zugeben und über dem heissen Wasserbad cremig aufschlagen, dann den Kaffee einrühren und abkühlen lassen.
Schritt 2/4
Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 3/4
Die Eismasse in einer Eismaschine in ca. 25 Min. fertig stellen oder die Masse in eine flache Metallschüssel geben und für ca. 1 Std. ins Gefriergerät stellen, dann kräftig durchrühren, wieder für ca. 1 Std. gefrieren lassen und wiederum kräftig durchrühren, dann bis zum Servieren noch weitere 2 Std. gefrieren lassen.
Schritt 4/4
Zum Servieren mit einem Eisportionierer Kugeln formen und in Dessertgläsern anrichten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Schlagwörter

Top-Deals des Tages

POOTACK Our Adventure Book, 80 Seiten, 40 Blatt, 29x19CM Harte Pappe Jahrestag Scrapbook Album Kit mit Scrapbook Zubehör, Gästebuch für Valentinstag Hochzeit Geburtstag Jahrestag Weihnachten Geschenk
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Milchaufschäumer Elektrisch VAVA Automatischer Edelstahl Milchschäumer, Leiser, Strix-Steuerung, Antihaftbeschichtung, Erhitzen und Aufschäumen für heiße und kalte Milch(Schwarz)
VON AMAZON
31,44 €
Läuft ab in:
4500mAh 14.4V Staubsauger Akku für iRobot Roomba
VON AMAZON
28,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages