Exotische Früchte mit Frischkäsecreme
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Health Score:
68 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
427
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 427 kcal | (20 %) | mehr | |
| Protein | 9 g | (9 %) | mehr | |
| Fett | 30 g | (26 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 30 g | (20 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 7 g | (28 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,9 g | (13 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,5 mg | (63 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,1 mg | (18 %) | ||
| Vitamin K | 9,7 μg | (16 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 3 mg | (25 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 62 μg | (21 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 5,8 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,6 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin C | 61 mg | (64 %) | ||
| Kalium | 469 mg | (12 %) | mehr | |
| Calcium | 119 mg | (12 %) | mehr | |
| Magnesium | 42 mg | (14 %) | mehr | |
| Eisen | 1,3 mg | (9 %) | mehr | |
| Jod | 63 μg | (32 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 18,6 g | |||
| Harnsäure | 30 mg | |||
| Cholesterin | 80 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 30 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- 125 g Mascarpone
- Saft von 1 Limetten
- 2 EL Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Zimt
- 1 Mango
- 2 Kiwis
- 2 frische Feigen
- 8 Physalis
- Zimt zum Bestreuen
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Frischkäse mit Mascarpone, Limettensaft, Puderzucker, Vanillinzucker und Zimt verrühren. Kühl stellen.
2.
Mango schälen und das Fruchtfleisch in Spalten vom faserigen Kern schneiden. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Feigen abspülen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Physalis aus den Hülsen lösen und in dünne Scheiben schneiden.
3.
Die Früchte und die Creme auf Teller geben und mit Zimt bestreut servieren.
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