Exotischer Obstsalat mit Mandeln
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Health Score:
75 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
165
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 165 kcal | (8 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 4 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 24 g | (16 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 8 g | (32 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,4 g | (18 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,3 mg | (19 %) | ||
| Vitamin K | 23,8 μg | (40 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,6 mg | (13 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 48 μg | (16 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Biotin | 3,5 μg | (8 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 89 mg | (94 %) | ||
| Kalium | 532 mg | (13 %) | mehr | |
| Calcium | 58 mg | (6 %) | mehr | |
| Magnesium | 44 mg | (15 %) | mehr | |
| Eisen | 1,8 mg | (12 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,4 mg | (5 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | |||
| Harnsäure | 39 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 23 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 2 TL Jasminteeblatt
- 3 EL Honig
- 4 EL Sake
- 1 rosa Grapefruit
- 4 Kiwis
- 3 Karambolen
- 2 EL Mandelblättchen
Zubereitungsschritte
1.
200 ml Wasser aufkochen Jasmintee, Honig und Sake dazugeben und 2 Min. köcheln lassen, vom Herd ziehen und abkühlen lassen.
2.
Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
3.
Karambole in Scheiben schneiden.
4.
Grapefruit dick schälen und entlang der Innenhäute Filets ausschneiden, Saft auffangen und Grapefruitrest auspressen.
5.
Die vorbereiteten Früchte mit dem Grapefruitsaft mischen, den Teesirup durch ein Sieb über die Früchte geben, kurz marinieren lassen.
6.
In Schälchen anrichten und mit Mandelblättchen bestreut servieren.
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