Feta in Olivenöl

EAT SMARTER verrät, was Olivenöl so gesund macht, worauf man beim Kauf achten sollte und wie es in der Küche verwendet werden kann.

Wissenschaftler der Universität Sevilla in Spanien fanden im Februar 2007 heraus, dass Olivenöl gegen das antibiotikaresistente Magenbakterium "Helicobacter pylori“ helfen könnte. EAT SMARTER erklärt Ihnen die Hintergründe der Studie.

Meine leichte Aromaküche lebt von einfachen, aber hochwertigen Zutaten. Dazu gehört natürlich auch ein richtig gutes Olivenöl. Seine fruchtige Note gibt Pasta, Salaten, aber auch Fleisch- und Fischgerichten den letzten Kick. Lassen Sie sich nicht von den bunten Etiketten im Supermarkt blenden – ich erkläre Ihnen, wie Sie ein wirklich gutes Öl erkennen.