0

Fischrouladen mit Weintrauben

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Fischrouladen mit Weintrauben
309
kcal
Brennwert

Fischrouladen mit Weintrauben - Kleine zarte Röllchen mit fruchtiger Beilage.

0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett10 g
gesättigte Fettsäuren4,6 g
Eiweiß / Protein34 g
Ballaststoffe1,2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien309
1 Portion enthält
Brennwert309
Eiweiß/Protein/g34
Fett/g10
gesättigte Fettsäuren/g4,6
Kohlenhydrate/g9
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,2
BE0,5
Cholesterin/mg67
Harnsäure/mg257
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg5,8
Vitamin E/mg1,7
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg12,2
Vitamin B₆/mg0,7
Folsäure/μg40
Pantothensäure/mg1
Biotin/μg9
Vitamin B₁₂/μg3,2
Vitamin C/mg4
Kalium/mg780
Kalzium/mg53
Magnesium/mg102
Eisen/mg1,6
Jod/μg39
Zink/mg1

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
800 g
weiße Fischfilet (z. B. Steinbutt)
rosa Pfeffer
200 g
2
2 EL
Butter (30 g)
3
250 ml
außerdem:
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Zimtstangen in je 3 Stücke brechen. Fisch unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in 12 gleich große Stücke schneiden. Mit rosa Pfeffer würzen, einrollen, mit je 1 Stück Zimt belegen und mit Küchengarn zusammenbinden.

Schritt 2/4

Trauben waschen, halbieren und entkernen. Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden.

Schritt 3/4

1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Trauben und Sternanise zugeben und mit Weißwein ablöschen. Fischröllchen darauflegen, salzen, pfeffern und zugedeckt bei kleiner Hitze 10 Minuten garen.

Schritt 4/4

Fisch auf 4 vorgewärmten Tellern verteilen. Restliche Butter in die Sauce rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Fisch geben. Mit rosa Pfeffer bestreut servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 25% reduziert: Ausgewählte Produkte von Reishunger
VON AMAZON
29,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 25% reduziert: Schwangerschaftskissen
VON AMAZON
37,49 €
Läuft ab in:
Bis zu 25% reduziert: Ausgewählte Produkte von Reishunger
VON AMAZON
92,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages