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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Power-Quark mit Weintrauben

Kinderfrühstück (1–6 Jahre)

4.333335
Durchschnitt: 4.3 (9 Bewertungen)
(9 Bewertungen)
Power-Quark mit Weintrauben
218
kcal
Brennwert

Power-Quark mit Weintrauben - Da greifen sogar kleine Morgenmuffel gern zum Löffel

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ganz einfach
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Die cremige Speise hat es in sich: Magnesium, Kalium und Kalzium stärken Muskeln und Knochen; das Eiweiß aus Quark, Molke und Mandeln liefert Zellbausteine.

Anstelle von Molke passt Buttermilch oder fettarme Milch. Auch beim Obst kann man variieren: Sorten wie Melone, Birne, Banane oder Pfirsich eignen sich ebenfalls gut für den Power-Quark.

Fett5 g
gesättigte Fettsäuren0,7 g
Eiweiß / Protein12 g
Ballaststoffe2,5 g
zugesetzter Zucker4 g
Kalorien218
1 Portion enthält
Brennwert218
Eiweiß/Protein/g12
Fett/g5
gesättigte Fettsäuren/g0,7
Kohlenhydrate/g30
zugesetzter Zucker/g4
Ballaststoffe/g2,5
BE2,5
Cholesterin/mg2
Harnsäure/mg2,5
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,6
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg3,2
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg33
Pantothensäure/mg0,9
Biotin/μg10
Vitamin B₁₂/μg0,7
Vitamin C/mg5
Kalium/mg427
Kalzium/mg142
Magnesium/mg49
Eisen/mg1,6
Jod/μg12
Zink/mg1,1

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 beschichtete Pfanne, 1 kleine Schüssel, 1 Messbecher, 1 Teelöffel, 1 Schneebesen

Zutaten

für 1 Portion
5
ungeschälte Mandelkerne
1 gehäufter EL
Haferflocken (ca. 10 g)
3 EL
50 ml
Molke (Natur)
1 TL
100 g
kernlose Weintrauben
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Power-Quark mit Weintrauben Zubereitung Schritt 1
Mandeln hacken und mit den Haferflocken in einer beschichteten Pfanne kurz rösten, bis sie anfangen zu duften.
Schritt 2/3
Power-Quark mit Weintrauben Zubereitung Schritt 2
Quark mit der Molke und dem Honig in einer kleinen Schüssel cremig aufschlagen.
Schritt 3/3
Power-Quark mit Weintrauben Zubereitung Schritt 3
Weintrauben gründlich waschen, abtropfen lassen und halbieren. Mit Mandeln und Haferflocken unter die Quark-Molke-Mischung rühren.

Kommentare

 
218Kcal: Gilt das für einen Erwachsenen auch als ein guter Nachmittags-Snack (Zwischenmahlzeit)? ...Oder lieber nur einen Snack aus Eiweiß? Ich bin schlank und mache Sport und esse viel. Aber oft fang ich schon das zittern an (bzw. bekomme hunger), obwohl es noch etwas bis zum Abendessen dauert. Eine Banane und eine Handvoll Nüsse reichen da oft nicht aus, als Snack, bis Abends.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Ja, den Quark können Sie gut als Zwischenmahlzeit essen.

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