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Flotter Rumtopf

Rezeptautor: EAT SMARTER
Flotter Rumtopf
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Rumtopf, ca. 2,5 l Inhalt
900 ml
weißer Rum
500 g
3
1
Mango ca. 200 g
250 g
unbehandelte Kumquat
1
unbehandelte Limette
250 g
Ananas (Dose)
250 g
Pfirsiche (Dose)
3
frische Feigen
2
200 g
Himbeeren ersatzweise TK
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
200 ml Wasser und 200 ml von dem Rum mit dem Zucker erwärmen und kurz aufkochen lassen. Die Kiwis und die Mango schälen und die Kiwi in Scheiben und die Mango in Spalten schneiden. Die Kumquats und die Limette heiß waschen und die Limette in dünne Scheiben schneiden, die Kumquats halbieren. Die Ananas und Pfirsiche abgießen, den Saft aus der Konserve auffangen und die Früchte in Spalten schneiden. Die Feigen waschen und ebenfalls in Spalten schneiden. Die Grapefruit schälen, in Spalten zerteilen und mit einem scharfen Messer die Häute entfernen. Die Himbeeren waschen.
Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Video Tipp
Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Video Tipp
Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden
Schritt 2/2
Alle Früchte mischen und in ein passendes heiß ausgespültes Glas schichten. Den Rumsirup mit dem übrigen Rum mischen, je 3 EL Ananas- und Pfirsichsaft unterrühren und über die Früchte gießen, so dass sie bedeckt sind. Gut verschießen und vor dem Verzehr mindestens 8 Tage kühl und dunkel ziehen lassen.

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