Frischkäsetorte mit Lachs

Die gemischten Kräuter waschen, trocken schütteln, abzupfen und fein hacken. Vier Scheiben Lachs längs halbieren, beiseite legen. den restlichen Lachs kleinschneiden fein pürieren. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Frischkäse und Joghurt glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und unterziehen. Gelatine in einem kleinen Topf tropfnass bei schwacher Hitze auflösen, 2 EL Frischkäsemasse unterrühren und unter die restliche Masse mengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Knoblauch schälen, fein hacken und mit den Kräutern unter eine Hälfte der Käsemasse mengen. Unter die zweite Hälfte den gehackten Lachs und den Meerrettich mengen.