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Fruchtiger Rotkrautsalat mit Sesam

Fruchtiger Rotkrautsalat mit Sesam
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30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
700 g Rotkohl (kleiner Kopf)
Salz nach Geschmack (ca. 1–2 TL)
1 säuerlicher Apfel
Apfelessig2 EL Apfelessig
2 EL Zitronensaft
2 EL Apfelsaft
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Kohl vierteln, Strunk entfernen und fein hobeln. Mit Salz mischen und alles gut vermengen, 15-20 Minuten durchziehen lassen und immer wieder durchmischen. Den Apfel schälen, vierteln, entkernen und ebenfalls hobeln. Aus dem Essig, Zitronen- und Apfelsaft, Pfeffer und Öl eine Marinade rühren. Das Rotkraut mit der Marinade und dem Apfel mischen.
Schritt 2/2
Abschmecken, auf Tellern anrichten und mit Sesam bestreut servieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Anja Differenz, es tut uns leid, dass Ihnen der Salat nicht geschmeckt hat. Wir haben die Angabe etwas angepasst, damit das Malheur nicht noch einmal passiert. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
Sehr hübsch anzusehen! Habe mich genau ans Rezept gehalten, leider ist ein Esslöffel Salz viel zu viel! Eine Portion Zucker konnte da leider auch nichts mehr retten. Leider versalzen :(

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