Gebratene Nudeln mit Sojasauce

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Gebratene Nudeln mit Sojasauce
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 25 min
Fertig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
NudelErdnussölSalzSojasauceÖl

Zutaten

für
6
Zutaten
500 g
3 EL
1 Prise
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Zubereitungsschritte

1.

Wasser sprudelnd kochen, salzen und die Nudeln hineingeben. Gelegentlich umrühren. Nudeln dürfen nicht klebrig weich sein, sie müssen einen festen Kern behalten.

2.

Die Nudeln unter fließendem kalten Wasser abspülen, 1 EL Erdnussöl daruntermischen und auskühlen lassen. 2 EL Erdnussöl in eine Pfanne geben, die Nudeln über den Pfannenboden verteilen und dann vorsichtig rühren. Sollten sie kleben, ein wenig Öl nachgießen.

3.

Eine Prise Salz und ein EL Soja nach Geschmack mit unterrühren. Die Nudeln in eine große Schüssel geben, warmstellen.