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Gedünstete Rübchen

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Gedünstete Rübchen
111
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
fertig in 20 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett5,97 g
gesättigte Fettsäuren3,61 g
Eiweiß / Protein1,91 g
Ballaststoffe3,66 g
zugesetzter Zucker0,61 g
Kalorien111
Kohlenhydrate/g13,6
Cholesterin/mg15,26
Vitamin A/mg64,41
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,24
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,06
Niacin/mg1,15
Vitamin B₆/mg0,18
Folsäure/μg32,91
Pantothensäure/mg0,41
Biotin/μg0,2
Vitamin B₁₂/μg0,01
Vitamin C/mg45,69
Kalium/mg397,23
Kalzium/mg64,16
Magnesium/mg23,03
Eisen/mg0,71
Zink/mg0,57
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
1 TL
2 EL
1 EL
2 EL
frisch gehackte Petersilie
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Rübchen schälen und putzen, dabei etwas Grün stehen lassen. Den Puderzucker mit der Butter in einer heißen Pfanne aufschäumen lassen. Das Gemüse unterschwenken und leicht karamellisieren lassen.

Schritt 2/2

Den Zitronensaft und wenig Wasser angießen, salzen und zugedeckt ca. 5 Minuten gar dünsten. Offen die Flüssigkeit wieder verdampfen lassen und mit Petersilie garniert servieren.

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