Gegrillte Honigmelone mit Beeren und Vanilleeis
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Health Score:
67 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 13 min
Fertig
Kalorien:
343
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 343 kcal | (16 %) | mehr | |
| Protein | 6 g | (6 %) | mehr | |
| Fett | 12 g | (10 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 51 g | (34 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 15 g | (60 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 4,4 g | (15 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 2,1 mg | (263 %) | ||
| Vitamin D | 0,5 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,8 mg | (15 %) | ||
| Vitamin K | 4 μg | (7 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 2,8 mg | (23 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 115 μg | (38 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1 mg | (17 %) | ||
| Biotin | 15,1 μg | (34 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,3 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin C | 96 mg | (101 %) | ||
| Kalium | 998 mg | (25 %) | mehr | |
| Calcium | 129 mg | (13 %) | mehr | |
| Magnesium | 63 mg | (21 %) | mehr | |
| Eisen | 1,9 mg | (13 %) | mehr | |
| Jod | 11 μg | (6 %) | mehr | |
| Zink | 1 mg | (13 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3,4 g | |||
| Harnsäure | 96 mg | |||
| Cholesterin | 77 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 49 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 2 kleine Honigmelonen
- 2 EL Nussöl
- 300 g Waldbeeren
- 1 EL Honig
- 20 ml Orangenlikör
- 2 EL Zitronensaft
- zum Servieren
- 4 Kugeln Vanilleeis
- Minze
Zubereitungsschritte
1.
Die Melonen, halbieren und entkernen. Die Schnittflächen mit Öl bepinseln und damit nach unten auf den heißen Grill legen. 2-3 Minuten grillen.
2.
Die Beeren verlesen. Den Honig mit dem Likör und dem Zitronensaft verrühren und unter die Beeren mengen. In die umgedrehten Melonenhälften füllen (falls nötig für einen besseren Stand gerade abschneiden), jeweils eine Kugel Vanilleeis dazu setzen und mit Minze garniert servieren.
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