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Gegrillte Spieße mit Fisch dazu Salat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrillte Spieße mit Fisch dazu Salat
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8
-12 kleine Fischfilets (z. B. von der Rotbarbe)
1
Zitrone Saft
Pfeffer aus der Mühle
Außerdem
150 g
Rucola gewaschen, verlesen
2
Tomaten in Spalten
1
kleiner Radicchio gewaschen, zerpflückt
4 EL
Limettenspalte zumGarnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Fische mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und auf Holzspieße aufstecken.

Schritt 2/2

Mit Öl einpinseln und auf dem heißen Grill auf Alufolie oder in Aluschalen je Seite ca. 2 – 3 Min. grillen. Mit dem gemischten Salat auf Tellern anrichten und mit Limettenspalten garniert servieren.

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