Gegrilltes Schweinefilet

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Gegrilltes Schweinefilet
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Health Score:
9,6 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
161
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien161 kcal(8 %)
Protein24 g(24 %)
Fett5 g(4 %)
Kohlenhydrate4 g(3 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,5 g(8 %)
Automatic
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,1 mg(9 %)
Vitamin K45,7 μg(76 %)
Vitamin B₁1 mg(100 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin10,3 mg(86 %)
Vitamin B₆0,7 mg(50 %)
Folsäure87 μg(29 %)
Pantothensäure1,1 mg(18 %)
Biotin7,5 μg(17 %)
Vitamin B₁₂2 μg(67 %)
Vitamin C29 mg(31 %)
Kalium737 mg(18 %)
Calcium62 mg(6 %)
Magnesium45 mg(15 %)
Eisen1,9 mg(13 %)
Jod10 μg(5 %)
Zink2,3 mg(29 %)
gesättigte Fettsäuren1,4 g
Harnsäure206 mg
Cholesterin55 mg
Zucker gesamt4 g

Zutaten

für
4
Zutaten
400 g
Schweinefilet in feine Scheiben geschnitten
1 TL
1 EL
1 TL
1
Chilischote getrocknet und gemahlen
1
1
Lauch nur das Weiße
1 EL
1 EL

Zubereitungsschritte

1.
Den Lauch waschen und in feine Streifen schneiden. Die Gurke schälen, entkernen, in 4 cm lange Streifen schneiden und beides mit Zitronensaft und Öl marinieren.
2.
Curry, Kurkuma, Kreuzkümmel und Chili mischen, das Fleisch damit würzen und grillen bis es goldbraun ist. Vom Feuer nehmen, salzen und mit dem Gurkensalat anrichten.