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Gelee aus Rotwein

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gelee aus Rotwein
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Gläser Gläser; á 200 ml
1 ⅕ l
trockener Rotwein
1
½
2
1
1
angedrückte Kardamomkapsel
500 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Für das Rotweingelee den Rotwein mit den Gewürzen in einen Topf zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Schritt 2/3

Den Wein in einen neuen Topf passieren, mit dem Zucker mischen und erneut zum Kochen bringen. Ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und in vorbereitet Gläser füllen.

Schritt 3/3

Ca. 10 Minuten auf auf den Kopf stellen. Wieder umdrehen und vollständig auskühlen lassen.

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