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Grillbaguette mit Käse und Schinken

Rezeptautor: EAT SMARTER
Grillbaguette mit Käse und Schinken
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15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
400 g
Baguette (1 großes)
200 g
½
Zitrone Schalenabrieb
3 EL
1 Bund
8 Scheiben
60 g
Tapenade (Olivencreme, Glas)
1 Zweig
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Baguette im Abstand von 2 cm einschneiden, aber nicht durchschneiden. Den Frischkäse mit Zitronenabrieb, Sahne, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blätter abzupfen und fein hacken und unter den Frischkäse mengen. Den Schinken quer halbieren.

Schritt 2/2

In die Baguettespalten abwechselnd Frischkäse und Tapenade streichen, den Schinken jeweils dazu stecken. Den Rosmarin in Zweiglein teilen und vereinzelt dazu stecken. Das Brot in Alufolie wickeln und an einer nicht zu heißen Stelle auf dem Grill ca. 10 Minuten backen. Auspacken, auseinander brechen und servieren.

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