Grüner Salat mit Schweinebacken, Gurke und Radieschen
Kommentare
tluedi
vom 02.03.2015.
Fragen!? Bei den Schweinebäckchen sind die Mengenangaben verwirrend. In einem Rezept ist es ein Schweinebacke für 2 Prsonen, im nächsten 8 Schweinebäckchen für 4 Personen. Manche sprechen von Knochen und andere von viel Fett? Wie muss man die Schweinebäckchen putzen? Gibt es auch Schweinebäckchen von "glücklichen Schweinen"? Vielen Dank für hilfreiche Hinweise: metropolis(at)online.de - Antworten
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EAT SMARTER
vom 03.03.2015.
Die Menge richtet sich immer nach dem Rezept und der Zubereitungsart (gegart, gepökelt, geschmort).. Gehen Sie aber in der Regel von 200 g vom Metzger vorbereiteter Schweinebacke pro Portion aus. - Antworten
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