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Gyros aus Putenfleisch mit Salat

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Gyros aus Putenfleisch mit Salat
307
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
1 h 20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett16,64 g
gesättigte Fettsäuren2,61 g
Eiweiß / Protein37,76 g
Ballaststoffe0,15 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien307
1 Portion enthält
Brennwert307
Eiweiß/Protein/g37,76
Fett/g16,64
gesättigte Fettsäuren/g2,61
Kohlenhydrate/g0,46
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,15
Cholesterin/mg100
Vitamin A/mg15,43
Vitamin D/μg0,38
Vitamin E/mg0,08
Vitamin B₁/mg0,05
Vitamin B₂/mg0,26
Niacin/mg20,69
Vitamin B₆/mg1,02
Folsäure/μg11,75
Pantothensäure/mg1,13
Vitamin B₁₂/μg0,49
Vitamin C/mg1,97
Kalium/mg322,2
Kalzium/mg14,13
Magnesium/mg40,56
Eisen/mg0,96
Jod/μg0,01
Zink/mg2,16

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Pfeffer aus der Mühle
1
1 EL
4 EL
¼ TL
gemahlener Koriander
½ TL
½ TL
getrockneter Thymian
½ TL
getrockneter Rosmarin
500 g
2
Salatblatt (Lollo Bianca)
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Für die Marinade Knoblauch schälen. 2 EL Öl mit der durchgepressten Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Koriander, Paprika und Kräutern verrühren. Das Fleisch schnetzeln, mit der Marinade vermengen und ca. 1 Std. marinieren.
Schritt 2/6
Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3/6
Salat waschen, trockenschütteln und etwas zerrupfen.
Schritt 4/6
Essig, Salz, Pfeffer und restliches Öl verrühren.
Schritt 5/6
Das marinierte Fleisch in einer beschichteten Pfanne scharf anbraten, evtl. nachwürzen.
Schritt 6/6
Zum Servieren Salat, Zwiebelringe und Radieschen mit der Salatsauce vermischen, mit Gyros auf Teller anrichten und mit Petersilie garnieren.

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