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Hackbraten mit Ei

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Hackbraten mit Ei
539
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
1 h 10 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett31,11 g
gesättigte Fettsäuren12,08 g
Eiweiß / Protein44,23 g
Ballaststoffe2,65 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien539
Kohlenhydrate/g17,77
Cholesterin/mg361,25
Vitamin A/mg1.019,03
Vitamin D/μg2,95
Vitamin E/mg5,74
Vitamin B₁/mg0,22
Vitamin B₂/mg0,7
Niacin/mg17,55
Vitamin B₆/mg0,76
Folsäure/μg89,09
Pantothensäure/mg1,98
Biotin/μg2,63
Vitamin B₁₂/μg3,63
Vitamin C/mg14,7
Kalium/mg528,9
Kalzium/mg92,43
Magnesium/mg47,95
Eisen/mg3,56
Jod/μg67,5
Zink/mg4,9
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
750 g
gemischtes Hackfleisch
2
2
1
altbackenes Brötchen
1
Knoblauchzehe durchgepresst
4 EL
2 EL
gehackte Petersilie
1
2
3 EL
3
hartgekochte Eier
Pfeffer aus der Mühle
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Brötchen in Wasser einweichen.
Schritt 2/4
Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblatt und Möhren (geschält, in feine Würfel geschnitten) in etwas Butterschmalz anbraten, Lorbeerblatt herausnehmen und mit dem gut ausgedrückten Brötchen und allen weiteren Zutaten - bis auf die hartgekochten Eier - einen Teig bereiten, salzen und pfeffern.
Schritt 3/4
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Kastenform geben, die gepellten, hartgekochten Eier leicht in den Teig drücken und mit der restlichen Hackfleischmischung bedecken, etwas andrücken und glattstreichen.
Schritt 4/4
Die Form im vorgeheizten Backofen (180°) auf mittlerer Schiene ca. 45 Min. backen.

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