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Häppchen mit Ei und Garnele

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Häppchen mit Ei und Garnele
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 35 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
100 g
weiche Butter
1
Pfeffer aus der Mühle
Muskat frisch gerieben
4
12 Scheiben
12
Petersilie zum Garnieren
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Produktempfehlung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 220°C Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Die Butter cremig rühren und den geschälten Knoblauch dazu pressen. Mit Kräutersalz, Pfeffer und Muskat würzen und die Butter abschmecken. Die Eier ca. 10 Minuten hart kochen. Danach abschmecken, pellen und längs vierteln.
Schritt 3/3
Das Baguette auf einem Rost im Ofen ca. 5 Minuten knusprig backen. Die Garnelen abbrausen, trocken tupfen und 2-3 EL zerlassener Butter bei kleiner Hitze schwenken. Die übrige Butter auf die fertigen Baguettes streichen. Je eine Garnele und ein Stück Ei auf die Brote setzen und mit Petersilie garniert servieren.

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