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Hering mit Zwiebeln und saurer Sahne

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Hering mit Zwiebeln und saurer Sahne
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Heringsfilets in Öl eingelegt
1
kleine Zwiebel
4 EL
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Heringsfilets abtropfen lassen und in kleine, mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Mit den Heringsfilets mischen, mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken und auf Gläschen verteilen.

Schritt 2/2

Den Sauerrahm mit der Crème fraîche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Hering verteilen und nach Belieben mit Pumpernickelsternen servieren.

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