Hummer mit mariniertem Gemüse
(1 Bewertung)
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370
kcal
Brennwert
mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
| Fett | 17,8 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| Eiweiß / Protein | 41,3 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | |
| Kalorien | 370 |
weitere Nährwerte
1 Portion enthält
| Brennwert | 370 |
| Eiweiß/Protein/g | 41,3 |
| Fett/g | 17,8 |
| gesättigte Fettsäuren/g | 0 |
| Kohlenhydrate/g | 11 |
| zugesetzter Zucker/g | 0 |
| Ballaststoffe/g | 0 |
| BE | 0 |
| Cholesterin/mg | 0 |
| Harnsäure/mg | 0 |
| Vitamin A/mg | 0 |
| Vitamin D/μg | 0 |
| Vitamin E/mg | 0 |
| Vitamin B₁/mg | 0 |
| Vitamin B₂/mg | 0 |
| Niacin/mg | 0 |
| Vitamin B₆/mg | 0 |
| Folsäure/μg | 0 |
| Pantothensäure/mg | 0 |
| Biotin/μg | 0 |
| Vitamin B₁₂/μg | 0 |
| Vitamin C/mg | 0 |
| Kalium/mg | 0 |
| Kalzium/mg | 0 |
| Magnesium/mg | 0 |
| Eisen/mg | 0 |
| Jod/μg | 0 |
| Zink/mg | 0 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 4 Portionen- 1
rote Paprikaschote
- 1
gelbe Paprikaschote
- 1
- 150 g
- 6 EL
- 2 EL
- 1 Stück
- 2 EL
- 3 EL
- 4
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Paprikaschoten vierteln, putzen und abspülen. Zucchini waschen, Zwiebel schälen. Das Gemüse in Streifen schneiden.
Schritt 2/4
4 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse kurz darin schwenken. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/4
Galgant gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Scheiben kurz darin andünsten. Die Scheiben herausnehmen, Mangochutney und Sojasauce in die Pfanne geben und verrühren.
Schritt 4/4
Die Hummerhälften mit den Galgantscheiben und der Sauce anrichten. Mit Zitronengras garnieren. Dazu das Gemüse reichen.
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