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Kirsch-Holunderblüten-Marmelade

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Kirsch-Holunderblüten-Marmelade
Schwierigkeit:
leicht
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Zubereitung:
25 min
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fertig in 40 min
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Gläser à 400 ml
2 kg
1
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4 Handvoll
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Kirschen waschen, putzen, entsteinen und entkernen. Die Zitrone waschen, halbieren und auspressen. Zusammen mit dem Zitronensaft und dem Gelierzucker aufkochen und 3–4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Vom Herd ziehen und die abgezupften Holunderblüten unterrühren.

Schritt 2/2

Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und 10 Minuten umgedreht abkühlen lassen. Anschließend wenden und fertig auskühlen lassen. Zum Aufbewahren beschriften sowie kühl und dunkel lagern.

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