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Kirsch-Beeren-Marmelade

Kirsch-Beeren-Marmelade
15 min
Zubereitung
49 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser à ca. 300 ml
500 g Kirschen entsteint
500 g gemischte Beeren z. B. Heidel- und Himbeeren
1 Zitrone Saft
2 cl Kirschwasser
500 g Gelierzucker 2:1
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Zubereitungsschritte

1

Die Kirschen mit den verlesenen Beeren in einem Topf mit dem Zitronensaft, Kirschgeist und dem Zucker gut vermengen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

2

Anschließend aufkochen und unter Rühren ca. 4 Minuten sprudeln kochen lassen. Nach einer Gelierprobe sofort in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.

3

Auskühlen lassen.

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