Kleine Himbeer-Cheesecakes

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Kleine Himbeer-Cheesecakes
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
6,6 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Kalorien:
799
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien799 kcal(38 %)
Protein22 g(22 %)
Fett57 g(49 %)
Kohlenhydrate50 g(33 %)
zugesetzter Zucker24 g(96 %)
Ballaststoffe6,5 g(22 %)
Vitamin A0,5 mg(63 %)
Vitamin D1,5 μg(8 %)
Vitamin E9,1 mg(76 %)
Vitamin K17,3 μg(29 %)
Vitamin B₁0,4 mg(40 %)
Vitamin B₂0,7 mg(64 %)
Niacin7,9 mg(66 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure75 μg(25 %)
Pantothensäure1,5 mg(25 %)
Biotin17,3 μg(38 %)
Vitamin B₁₂1,1 μg(37 %)
Vitamin C11 mg(12 %)
Kalium482 mg(12 %)
Calcium134 mg(13 %)
Magnesium78 mg(26 %)
Eisen4,3 mg(29 %)
Jod14 μg(7 %)
Zink2,4 mg(30 %)
gesättigte Fettsäuren26,3 g
Harnsäure34 mg
Cholesterin245 mg
Zucker gesamt29 g

Zutaten

für
6
Zutaten
300 g Vollkornkekse
80 g flüssige Butter
500 g Frischkäse
4 Eier
100 g Puderzucker
1 EL Speisestärke
250 g Himbeeren
60 g gehackte Pistazien
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FrischkäseHimbeereButterPistazieEi

Zubereitungsschritte

1.
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Kekse fein zerbröseln und mit der flüssigen Butter zu einer Paste verkneten. Die Kekspaste als Böden in 6 kleine ofenfeste Gläser drücken.
2.
Den Frischkäse mit den Eiern, Puderzucker und Stärke verrühren. Die Himbeeren waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und zusammen mit 30 g Pistazien unter die Frischkäsemasse heben. Die Käsemasse etwa 2/3 hoch in die Gläser füllen und übrige Pistazien darauf streuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Vor dem Servieren abkühlen lassen und ca. 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Kooperationspartner
Live-Smarter-Blog
Die TK ist mit rund 10,3 Millionen Versicherten die größte Krankenkasse Deutschlands. Hier gehts zum Blog in Zusammenarbeit mit der Techniker Krankenkasse.
zum Blog
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Das große Darm-Special
Erfahren Sie hier, wie wichtig der Darm für das Immunsystem ist, wie Sie die Darmbarriere stärken und was bei einer Reizdarmsymptomatik helfen kann.
zur Partnerseite