Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Maronen-Kürbis-Suppe mit Nüssen

4.5
Durchschnitt: 4.5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Maronen-Kürbis-Suppe mit Nüssen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
½
getrocknete Chilischote
1 TL
2
1
½ TL
½ TL
gemahlener Muskat
1
200 g
200 g
Kürbisfruchtfleisch z. B. Butternuss
300 g
Esskastanie küchenfertig vorgegart (vakuumverpackt)
2 EL
1 TL
brauner Zucker
600 ml
200 ml
Pekannüsse zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die getrocknete Chili mit dem Pfeffer, Piment und der Nelke im Mörser fein zerstoßen. Den Zimt und Muskat untermischen.
Schritt 2/4
Die Zwiebel und den Sellerie schälen und alles klein schneiden. Das Kürbisfruchtfleisch ebenfalls klein schneiden und die Esskastanien hacken. Die Zwiebel und den Sellerie in der Butter 2-3 Minuten anschwitzen. 1-2 TL der Gewürzmischung darüber streuen. Das übrige Gemüse dazu geben, mit dem Zucker bestreuen, untermischen und 2-3 Minuten leicht braun anbraten. Dann die Brühe angießen und 20-30 Minuten leise weich köcheln lassen.
Schritt 3/4
Anschließend die Suppe fein pürieren, die Sahne unterrühren und je nach gewünschter Konsistenz noch einköcheln lassen oder Brühe zufügen. Mit Salz und Gewürzmischung abschmecken.
Schritt 4/4
Zum Servieren je mit einer Nuss garnieren und die übrige Gewürzmischung darüber streuen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Russell Hobbs 24402-70 Wasserkocher Bubble Soft Pink, 2300 Watt, 1.5l, abnehmbarer Deckel, herausnehmbarer Kalkfilter
VON AMAZON
Preis: 69,99 €
43,91 €
Läuft ab in:
VIDEN Unter dem Tür-Fegen-Wetter-abisolierenden Tür-unteren Dichtungs-Streifen, Zugluftstopper für Türen Schalldichtung Warme und Kälte Blocker Staubdichtung Wetterfest Fensterdichtung
VON AMAZON
8,91 €
Läuft ab in:
DCOU neue Design Premium Krautmühle mit Siebgrinder bruchfester Aluminium Tabak Mahler Crusher Gewürze Schleifer mit Blumen auf dem Deckel Magnetisch Ø55mm 4-teilig Rosa
VON AMAZON
11,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages