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Kräuterbrot (ohne Milch & Ei gebacken)

Kräuterbrot (ohne Milch & Ei gebacken)
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20 min
Zubereitung
2 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Stück (6 Blumentöpfe)
1 Knoblauchzehe
1 EL Petersilie
1 EL Schnittlauch in Röllchen
1 TL Thymian
1 TL Oregano
1 TL Rosmarin
1 ½ TL Salz
Pfeffer frisch gemahlen
50 g Margarine
25 g Sauerteigpulver
460 g Weizenmehl Type 1050
1 TL Trockenhefe
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Knoblauchzehe abziehen und durchpressen. Die Kräuter mit 50 ml Wasser in einen Mixer geben und zerkleinern. Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben, Kräutermix zufügen und unter langsamen Rühren 300 ml Wasser zufügen.
Schritt 2/2
4-6 Blumentöpfe (je nach Größe mit Backpapier auskleiden und den Brotteig in 4-6 Portionen teilen, in die Töpfe geben. Ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Min. backen.

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