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Kräuterbutter

Kräuterbutter
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121
kcal
Brennwert
5 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 300 g Kräuterbutter
250 g Butter
½ Bund Schnittlauch (nach Geschmack)
0.3 Bund Petersilie (nach Geschmack)
2 Knoblauchzehen
Knoblauch
Salz
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
1. Die Butter in eine Rührschüssel geben und bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
Schritt 2/4
2. Schnittlauch und Petersilie waschen und beides sehr fein hacken, zur Butter geben. Knoblauchzehen dazu pressen. Einen halben Teelöffel Salz (nach Geschmack) dazu geben und alles mit dem Mixer vermischen.
Schritt 3/4
3. Kräuterbutter in eine eckige mit Frischhaltefolie ausgelegte Form füllen und glatt streichen und kaltstellen.
Schritt 4/4
4. Aus der Form nehmen, in Ecken schneiden und mit Eiswürfeln in eine Schüssel geben, damit sie nicht schmilzt.

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