Lachs-Sushi mit Spargel und Nori-Algen

Das Noriblatt im unteren Drittel mit etwas Sahnemeerrettich bestreichen, mit Lachs und Spargel belegen und mit Hilfe der Folie und der Rollmatte einrollen. (Die Folie nicht miteinrollen!). Auf die gleiche Art 3 weitere Sushirollen formen. Jede Sushirolle mit einem scharfen Messer in 5 Scheiben schneiden. Die Hälfte der Sushihäppchen mit Kräutern bestreuen, die andere Hälfte mit etwas Tobiko garnieren.