0

Mahi Mahi mit Brotfruchtpommes und Karibikmayo

begleitet von Fischsalat und Chutney

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Mahi Mahi mit Brotfruchtpommes und Karibikmayo
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
(Gold) Makrele
Sultaninen von Seeberger
1
grüne Kochbanane von Dole
1
1
reife Guave
brauner Rum
scharfe Pfeffersauce
3
2
4
5
1
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

1. Brotfrucht in Pommes schneiden und frittieren. Mit einer Mischung aus Salz, Curry und Piment würzen.

Schritt 2/4

2. Mahi MahiKochbanane in dünne Scheiben schneiden und frittieren. Mit Pinienkernen und Thymian zu einer Panade mixen. Fisch ohne Haut salzen, pfeffern und mehlieren, in Ei wenden und panieren. Anschließend in der Pfanne braten.

Schritt 3/4

3. KaribikmayoEigelb und Olivenöl zu einer Mayo mixen und mit Knoblauch, Hot Pepper Sauce, Salz und Limette abschmecken.

Schritt 4/4

4. ChutneyBraunen Zucker karamellisieren, mit Rum ablöschen und reduzieren. Geschnittene Schalotten, Guave und Sultaninen beigeben. Mit Limette, Chili, Piment und Salz abschmecken.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

TOPELEK Grinder Crusher Pollen Grinder Kräuter Mühle Pollen-Grinder für Spice, Gewürze, Tragbar Herb mit Pollenschaber, Zink-Legierung Material, 4 Teilig 2 × 2,4 Zoll Schwarz.
VON AMAZON
8,23 €
Läuft ab in:
HUANUO Monitorständer, Höhenverstellbarer Ständer für, Computer, Laptop, Drucker, Beamer, Bildschirm bis zu Einem Gewicht von 30 kg
VON AMAZON
27,99 €
Läuft ab in:
Börner V5 Set (Basis, Starter, Profi
VON AMAZON
44,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages