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Makkaroni mit Tomatensauce

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Makkaroni mit Tomatensauce
688
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett25,67 g
gesättigte Fettsäuren4,36 g
Eiweiß / Protein19,28 g
Ballaststoffe5,63 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien688
Kohlenhydrate/g97,18
Cholesterin/mg6,03
Vitamin A/mg921,3
Vitamin D/μg0,04
Vitamin E/mg1,44
Vitamin B₁/mg0,93
Vitamin B₂/mg0,41
Niacin/mg8,09
Vitamin B₆/mg0,33
Folsäure/μg235,98
Pantothensäure/mg0,41
Biotin/μg12,64
Vitamin B₁₂/μg0,11
Vitamin C/mg46,29
Kalium/mg788,18
Kalzium/mg188,04
Magnesium/mg41,48
Eisen/mg4,15
Jod/μg1,5
Zink/mg0,84
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Makkaroni (Röhrennudeln)
1 kg
2
2 Stangen
2
2
6 EL
Pfeffer aus der Mühle
½ Bund
Oregano Blätter feingehackt
4 EL
Parmesan frisch gerieben
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Tomaten überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und würfeln.
Schritt 2/6
Sellerie waschen, in kleine Scheiben schneiden.
Schritt 3/6
Zwiebel schälen und fein hacken.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 4/6
Zwiebeln im Olivenöl anschwitzen, Knoblauch dazupressen, Tomaten und Sellerie dazugeben, salzen, etwas Wasser angiessen und ca. 30 Min. köcheln lassen, gelegentlich umrühren u. U. etwas Wasser angiessen.
Schritt 5/6
Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen, abgiessen.
Schritt 6/6
Oregano in die Sauce rühren, abschmecken und Nudeln unterrühren. Mit Parmesan bestreut servieren.

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