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Makkaroni mit Tomatensauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Makkaroni mit Tomatensauce
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688
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Makkaroni (Röhrennudeln)
1 kg
2
2 Stangen
2
2
6 EL
Pfeffer aus der Mühle
½ Bund
Oregano Blätter feingehackt
4 EL
Parmesan frisch gerieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Tomaten überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und würfeln.
Schritt 2/6
Sellerie waschen, in kleine Scheiben schneiden.
Schritt 3/6
Zwiebel schälen und fein hacken.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 4/6
Zwiebeln im Olivenöl anschwitzen, Knoblauch dazupressen, Tomaten und Sellerie dazugeben, salzen, etwas Wasser angiessen und ca. 30 Min. köcheln lassen, gelegentlich umrühren u. U. etwas Wasser angiessen.
Schritt 5/6
Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen, abgiessen.
Schritt 6/6
Oregano in die Sauce rühren, abschmecken und Nudeln unterrühren. Mit Parmesan bestreut servieren.

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