0

Makronen mit Mandeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Makronen mit Mandeln
0
Drucken
529
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
Für die Makronen
4
1 Prise
1 TL
170 g
250 g
75 g
Außerdem
100 g
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Backofen auf 150°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Eiweiße mit dem Salz und dem Zitronensaft sehr steif schlagen. Den Puderzucker unter Rühren einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt und Spitzen zieht. Die Mandeln unter den Eischnee ziehen.

Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/3

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und mit gehackten Mandel bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Die Schokolade grob hacken und über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen.

Schritt 3/3

Die Hälfte der Makronen auf der Unterseite mit der Schokolade bestreichen und mit einer zweiten Makrone zusammensetzen. Leicht andrücken. Die restliche Kuvertüre in einen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und die Makronen damit verzieren. Trocknen lassen und servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

HAVIT LED Digitaler Wecker mit Datum/Woche/Temperatur/Feuchtigkeit, 12/24H und 3 Einstellbare Helligkeit, Modern Holz Tischuhr mit 3 Weckzeiten (Schwarz) …
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Etekcity 5KG/11lb Digitale Küchenwaage, Digitalwaage, Elektronische Waage, Briefwaage Feinwaage mit 30% größerer Plattform Edelstahloberfläche, Beleuchtetes Display, Silber
VON AMAZON
Preis: 16,78 €
11,04 €
Läuft ab in:
TomYang BBQ inkl. Premium Zubehör für 2 Personen! Der original Thai Grill und Hot Pot. Die gesunde Schlankmacher-Küche aus Fernost als Tischgrill, Elektrogrill und Asia Fondue. Grillen und Kochen ohne Zugabe von Fett.
VON AMAZON
149,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages