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Marinierte Hähnchenspieße

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Marinierte Hähnchenspieße
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
Für die Hähnchen-Spieße
1 kg
3 EL
3 EL
1 TL
frisch geriebener Ingwer
1 TL
2 EL
1 TL
brauner Zucker
1 TL
mittelscharfer Senf
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
gehackte Petersilie
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Für die Hähnchenspieße die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Chilischote waschen, halbieren, entkernen und fein hacken.

Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 2/3

Das Öl mit der Sojasauce, dem Ingwer, Curry, Limettensaft, Zucker, Senf und Pfeffer verrühren. Die Chilistücke unterrühren. Das Hähnchenfleisch unter die Marinade mischen und abgedeckt im Kühlschrank etwa 1 Stunde ziehen lassen.

Schritt 3/3

Den Grill anheizen. Das marinierte Fleisch auf vier Holzspieße stecken und die Spieße auf dem Grill auf jeder Seite 4-5 Minuten grillen. Mit Petersilie bestreut servieren.

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