2

Marmeladen-Blechkuchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Marmeladen-Blechkuchen
2
Drucken
mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Stück
300 g
200 g
2
80 g
8 g
Vanillezucker 1 Päckchen
1 TL
abgeriebene Zitronenschale unbehandelt
1 Prise
Mehl zum Ausrollen
75 g
Erdbeer- oder Himbeerkonfitüre
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Mehl mit der Butter in Stücken, den Eigelben, dem Zucker, dem Vanillin-Zucker, der Zitronenschale und der Prise Salz in eine Rührschüssel geben. Alles mit den Knethaken des Handrührers vermengen, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 2/2

Den Backofen 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eine ofenfeste Form (ca. 20x24 cm) mit Backpapier auslegen. Knapp zwei Drittel des Teiges zwischen zwei leicht bemehlten Lagen Klarsichtfolie in der Größe der Form ausrollen, die obere Folie abziehen und den Teig mit Hilfe der unteren Folie vorsichtig in die Form stürzen, die Folie abziehen und die Teigplatte mit der Marmelade bestreichen. Den restlichen Teig ebenfalls zwischen zwei leicht bemehlten Lagen Klarsichtfolie in der Größe der Form ausrollen, die obere Folie abziehen und den Teig mit Hilfe der unteren Folie auf den mit Marmelade bestrichenen Teig vorsichtig legen. Die übrigen Folie abziehen. Im Ofen auf der mittleren Schiene 18 bis 20 Minuten goldgelb backen. Die Mameladenschnitten auf dem Blech auskühlen lassen, dann in Stücke (4-5 cm Kantenlänge) schneiden und mit Puderzucker bestäuben.

Kommentare

 
Ob das Rezept auch mit Pflaumenmus, statt Marmelade schmecken könnte ?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Ja, bestimmt.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

DCOU Aluminium Tabak Gewürze Kräutermühle mit Pollensammler, Mehrfachkammern und magnetischen Deckel 4-teilig 2,5 - Zoll
VON AMAZON
12,00 €
Läuft ab in:
Quadratische bunte Glasmagnete für Küche Büro, 15mm Kühlschrank Magnet, Kühlschrankmagnete für Whiteboard und trocken löschen Board Multicolor niedlich Spaß Dekoration (24 Pack)
VON AMAZON
7,96 €
Läuft ab in:
URBANARA Wolldecke Gotland - 100% Reine Schurwolle, Olivgrün/Eierschale mit Rautenmuster - 140 x 220 cm, Sofadecke, Schurwolldecke, Überwurf, Kuscheldecke,
VON AMAZON
74,40 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages