0
Drucken
0

Mascarpone-Torte

mit Trauben

Mascarpone-Torte
390
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stücke
100 g Löffelbiskuit
70 g Amaretti
120 g Butter
Hier kaufen!6 Blätter weiße Gelatine
150 g grüne Weintrauben
150 g blaue Weintrauben
500 g Mascarpone
500 g Naturjoghurt
4 EL Zitronensaft
120 g Zucker
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Löffelbiskuits und 50 g Amarettini fein zerbröseln. Butter schmelzen, Brösel untermischen. Masse auf den Boden einer Springform (ø 26 cm) verteilen und andrücken. Kalt stellen.

2

Gelatine einweichen. Trauben waschen, trockentupfen. Mascarpone, Joghurt, 2 EL Zitronensaft und 100 g Zucker verrühren. Die aufgelöste Gelatine unter die Joghurtcreme rühren. Trauben, bis auf einige für die Dekoration, unterheben.

3

Springformrand um den Boden klemmen, Creme einfüllen, glatt streichen. Torte ca. 3 Stunden kalt stellen. Restliche Trauben in Zitronensaft und Zucker schwenken. Restliche Amaretti zerbröseln, die Torte damit verzieren.

Zusätzlicher Tipp

Zu dieser Torte paßt hervorragend ein toskanischer Vin Santo.

Top-Deals des Tages

Love-KANKEI® Silikon Backmatte Dauerbackfolie Backunterlage Antihaftbeschichtet, BPA frei, 2 Stück, 29.5 x 42 cm
VON AMAZON
10,15 €
Läuft ab in:
Lifewit Topf Organizer Deckelhalter Topfhalter Pfanne Organizer Pfannenhalter Rack Regal Topfregal Abtropfschale Küchenregal aus Edelstahl
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
AMIR Digitale Küchenwaage, Digitalwaage , Professionelle Waage, Briefwaage 5kg High Precision Touch-Sensitive, Ausgeglichenes Glas, Schwarz
VON AMAZON
10,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages